Fastfoody, jídla v krabičce s sebou nebo doručená domů - častá strava nás všech během všedních dnů a někdy dokonce i víkendů. Jídlu "na rychlo" se někdy zkrátka nevyhneme, ale o to víc bychom si měli vychutnávat chvíle doma, kdy můžeme posnídat či povečeřet společně se svými nejbližšími. Přemýšlela jsem nad tím, kdy mi jídlo nejvíc chutná a kdy z něho mám opravdový zážitek. Jednoznačně zvítězily vzpomínky na společné jídlo s rodinou, kdy se vytáhl servis po babičce a na stole přistály porcelánové kousky, které se během roku jen tak nepoužívají. Třeba takový omáčník. Nebo
poschoďový etažér, ze kterého nás bavilo ujídat dobroty pěkně postupně odshora dolů. Čím jsem starší, tím víc mě baví z jídla dělat obřad, pohrát si nejen s jídlem na talíři, ale i dekoracemi a doplňky na jídelním stole. Možná i vy vnímáte jídlo jako chvíli, kterou je třeba si užít, a tak se vám budou líbit dnešní tipy na krásné stolování.
Kde se v La Almaře vzal porcelán Provence
Doplňky do kuchyně jsou u nás jako doma. Neustále pro vás hledáme vychytávky, pomocníky, ozdobné dekorace a vše, co je zrovna v kurzu. Jednou je to motiv sovy, podruhé hvězdiček a jindy zase lišky. Co u nás ale najdete už od pradávna, je nestárnoucí a stále elegantní porcelán Provence od dánské značky Chic Antique. Už když jsem se před pár lety stala členkou týmu La Almara, sympaticky na mě mrkal z regálů všude ve skladu. Líbil se mi okamžitě! Snad pro ty jednoduché linie, čistou barvu i vzpomínky na babičku, co vyvolával. Říkala jsem si: Tohle musí bavit každého. A taky, že jo! Police s označením "Provence" od té doby nikdy nezely prázdnotou a to, že máte poklady z této kolekce v oblibě, dokládají i časté telefonáty a e-maily, ve kterých nás prosíte o objednání chybějících kousků do vaší sbírky.
Porcelán Provence je zkrátka stálice a troufám si tvrdit, že vás nikdy neomrzí. Skvěle se dá kombinovat se všemi barvami, i když za mě vítězí spojení se starorůžovou, zelenou a šedou. Je velmi odolný a kvalitně zpracovaný, nevadí mu dokonce ani myčka nádobí či mikrovlnná trouba. Až si pořídíte svůj první hrneček, věřte mi, že u něj rozhodně neskočíte!
Vintage kuchyň plná pomocníků
Každému servírování předchází nějaký čas strávený v kuchyni, kde se všechno připravuje a chystá. Jestli stejně jako já nezvládáte sázet všechny své oblíbené recepty z hlavy, určitě se vám zalíbí kovový stojan na kuchařku. Vzadu má stojánek pro dobrou stabilitu a v přední části zase zvýšený okraj, aby se stránky samovolně neotáčely. Až dovaříte, jednoduše ho sklopíte a uklidíte.
Když se vaří, je dobré mít suroviny pěkně po ruce. Nemám ráda, když v půlce přípravy musím rozdělávat nový pytlík s moukou a ta se mi při troše štěstí během otevírání sáčku ještě rozsype. Porcelánové dózy se postarají o čerstvost surovin a taky skvěle vypadají jako dekorace na kuchyňské lince nebo v polici. Do té větší na fotografii se vejde až 1,8 litru!
U přípravy snídaně nebo u pečení hrají prim vejce. Mám v oblibě tenhle kovový, pozinkovaný stojánek, kam se jich vejde přesně šest kusů. Můžete si je takto nachystat k surovinám na pečení a nebo je natvrdo uvařená rovnou servírovat na stůl.
Snídaně je základ dne. Jak si ji užít v provence stylu?
Jak já miluji dlouhé sobotní snídaně, co se někdy zvrtnou v brunch, tedy v něco mezi snídaní a obědem! Od pondělí do pátku většinou snídám za jízdy v autě a u toho ještě přes handsfree vyřizuji telefonáty dodavatelů nebo zákazníků. Stravovací návyk přímo odstrašující! O to víc se o víkendu snažím doma připravit sobě i manželovi parádní start nového dne. Co na ranním stole nesmí chybět? Rozhodně mléko, máslo a vajíčka. Kostku poctivého a voňavého českého másla ráda schovávám do porcelánové máslenky Provence. Vypadá v ní lákavě a také zůstane dlouho čerstvé a voňavé. Jestli se vám někdy v ledničce válí nevzhledný aluminiový obal otrhaný od věčného vybalování a zabalování, zkuste si pořídit tuhle krasavici. Líbí se mi, jak elegantně v ní ukrojíte kousek másla a zase ho pěkně a úhledně ukryjete.
O vajíčkách už tu byla řeč. Aby ne, vždyť jde o jednu z nejoblíbenějších pochoutek, kterou si lidé ke snídani dopřávají. Ve filmech se mi vždycky líbilo, jak elegantně dámy lžičkou ze skořápky vyjídají vejce na hniličko. Vejce umístěné v maličkém stojánku. A musím uznat, že krom estetiky to má spoustu dalších výhod. Kupříkladu se vám vejce nikam nezakutálí a vy jej nemusíte honit všude možně po zemi.
Hned za vejci a možná, že už daleko před nimi, se na našich ranních stolech objevuje müslli. Müslli, ať ti to myslí! Tak nějak je ten slogan na podporu zdravého stravování. Kvalitní müslli je hlavně velkou pochoutkou a perfektně se hodí do porcelánové misky Provence. Zalijte jej mlékem a máte hotovo. Miska je perfektní také na ovesnou kaši, čerstvě nakrájené ovoce, polévku a mnoho dalších pochutin.
Oběd chutná z pořádného talíře
Co praktičtějšího vymyslet k obědu než klasický kulatý talíř. Kolekce Provence vychází přesně z této myšlenky a přináší jednoduchý, kulatý talíř s jemným zdobením na okrajích. Jsou akorát tak velké, aby se z nich každý dobře najedl, zároveň nezabírají příliš místa v kuchyňské lince.
Poslání hlubokého talíře je zřejmé - naservírovat pořádně horkou polévku, co nám dodá energii a živiny. Stejně dobře v něm ale můžete podávat také čerstvý salát a dětem třeba krupičnou kaši. Mňam!
Bez sladké tečky nemůže oběd skončit! Dezertní talířek Provence si přímo říká o domácí dort nebo jiný zákusek. Hodí se také na malou svačinku či jako podložka pod misku.
Při každém jídelním chodu se hodí mít na stole doplňky pro dochucení pokrmu. Porcelánová slánka a pepřenka Provence tvoří kořenící základ. Ve spodní částí mají plastový uzávěr, který jednoduše vyndáte, doplníte sůl či pepř a opět uzavřete.
Nachystat porcelánové šálky a konvičky. Čaj o páté je tady!
Když v kuchyni zavoní z trouby čerstvě vytažený moučník, je čas na odpolední kávu nebo čaj o páté. Pro tyto případy je dobré být nachystaní. Přijde-li k nám návštěva, můžeme ji ohromit luxusním čajovým servisem, ze kterého budeme nápoje a dobroty servírovat. Milovníkům kávy bude chutnat z nádherné porcelánové konvičky s pokličkou. Má velké ucho a úzkou nálevku pro pohodlné nalévání.
Pro vyznavače čajových doušků můžete přichystat klasickou konvici na čaj. I z ní se nápoj dobře nalévá, navíc má větší objem a pojme až 900 ml nápoje.
Ať už kávu nebo čaj, obojí můžete podávat v roztomilých šálcích s podšálkem. Tenké ouško zajistí pohodlné držení a roztomilý talířek dokresluje slavnostní nádech celého setu. Do šálku se vejde 200 ml nápoje. Máte-li raději větší objem, vyberte si některý porcelánový hrneček.
Kdo ještě nepropadl vlně zdravé výživy a svůj nápoj i nadále obohacuje o cukr, tomu se bude zamlouvat porcelánová cukřenka Provence. Je vhodná na kostkový i sypaný cukr, který snadno naberete pomocí přiložené porcelánové lžičky. A koneckonců, proč ji nevyužít třeba i jako nádobu na třtinový cukr, melasu či med?
Ráda jsem vám dnes představila jednu z našich nejoblíbenějších kolekcí. Naše zákaznice nám nedávno poslala fotografie, jak porcelán Provence nazdobila ve svém novém bytě. Pokud se vám některý porcelánový skvost zalíbil, prohlédněte si kompletní
nabídku řady Provence a takhle krásně může brzy zdobit i váš domov. A nezapomeňte - stále ji rozšiřujeme o nové kousky, tak nás sledujte, ať vám žádný neuteče!
Hezký pátek a nadcházející víkend Vám přeje